Barres protéinées Bio x6 - Greenwhey

Barres protéinées bio : le plaisir d'abord, sans additif

La plupart des barres protéinées sont conçues autour d'un seul chiffre : les grammes de protéines affichés sur l'emballage. Résultat, une texture sèche, difficile à mâcher, un goût édulcoré qui sature au bout de trois bouchées, et souvent plus de calories qu'un shaker pour un moindre plaisir. Dans ce cas, autant boire le shaker.

Ces barres partent du raisonnement inverse : une collation qu'on a envie de manger, construite avec des ingrédients que vous trouveriez en magasin bio. Chaque barre de 50 g apporte 9 g de protéines et 12 g de fibres. La boîte en contient 6.

Deux couches, deux textures

C'est la particularité de la recette : deux couches superposées, dont une couche extra-tendre qui fond en bouche. Ce contraste change tout à la dégustation par rapport à une barre compacte homogène.

Des ingrédients que vous reconnaissez

Dattes bio pour l'énergie et les fibres, beurre de cacahuètes ou d'amandes bio, noix de coco, chocolat noir à 74 % de cacao, sirop d'agave. La source de protéines est un isolat de pois bio, ce qui rend les trois recettes accessibles à tous les régimes.

Aucun additif, aucun édulcorant de synthèse, aucune matière première d'origine animale. Certifiées bio, vegan (licence V-Label), sans gluten, halal et casher.

9 g de protéines : un choix assumé

C'est moins que les 20 g affichés par certaines barres du marché, et c'est délibéré. Monter la teneur en protéines impose d'augmenter la part d'isolat, donc de sacrifier la texture et d'ajouter des édulcorants pour masquer le goût. L'arbitrage retenu ici privilégie la gourmandise.

En contrepartie, la barre apporte 12 g de fibres, soit un tiers des apports journaliers conseillés pour un adulte — un niveau que peu de barres atteignent, et qui explique son effet rassasiant. Si vous cherchez avant tout le maximum de protéines par portion, un shaker reste plus efficace ; si vous cherchez une collation complète qui tient au corps, c'est exactement le positionnement de ce produit.

Quand les manger ?

En collation

L'usage principal : une barre suffit à combler une fringale d'après-midi, grâce à la combinaison fibres, glucides et protéines.

Avant ou après l'entraînement

Les glucides des dattes fournissent de l'énergie disponible, ce qui rend la barre pertinente autour de la séance — contrairement aux barres ultra-protéinées pauvres en glucides.

Pendant l'effort

Sur les sorties longues en trail, cyclisme ou randonnée, la texture moelleuse reste agréable à mâcher même en cours d'effort.

Les trois recettes

• Beurre de cacahuètes : beurre de cacahuètes bio (22 %), sirop d'inuline d'agave, protéine de pois (14 %), pâte de dattes, cacahuètes (10 %), chocolat noir 74 % (10 %), sirop de dattes, sirop de noix de coco, flocons d'avoine, sel.
• Brownie : beurre d'amandes bio, sirop d'inuline d'agave, pâte de dattes, protéine de pois (14 %), chocolat noir 74 % (10 %), amandes, poudre de cacao (4 %), sirop de noix de coco, sirop de tamarin, sel, arôme naturel de vanille.
• Cookie : sirop d'inuline d'agave, noix de cajou, protéine de pois (16 %), pâte de dattes, chocolat noir 74 % (10 %), sirop d'agave, éclats de cacao (4 %), amandes, poudre de cacao (1 %), cannelle, sel.

Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles

Allergènes

Contient des arachides et des fruits à coque selon la recette. Peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coque, de lait, de soja et de sésame.

Pourquoi choisir ces barres ?

Lisez la composition d'une barre protéinée classique, puis celle-ci : d'un côté des polyols, des édulcorants et des arômes, de l'autre des dattes, des cacahuètes et du chocolat noir. Trois recettes seulement, retenues parmi celles testées, parce qu'une gamme de douze saveurs signifie surtout huit saveurs moyennes. Et 12 g de fibres par barre, un niveau que la quasi-totalité du marché n'atteint pas.

Offrez-vous une collation dont vous lisez chaque ingrédient, au prix Le Sport Discount. Ajoutez votre boîte de 6 barres au panier dès maintenant.