Protéine Végétale Bio 900 g - Greenwhey

Protéine végétale bio pois, fève et graine de courge : 21 g de protéines par portion

La plupart des poudres protéinées végétales reposent sur une source unique — pois seul, riz seul ou soja — et compensent un aminogramme incomplet par une liste d'additifs à rallonge. Cette formule prend le problème à l'envers en associant trois sources végétales complémentaires issues de l'agriculture biologique : pois, fève et graines de courge torréfiées.

Résultat : 21 g de protéines pour une portion de 30 g, un profil en acides aminés équilibré et une texture crémeuse, sans émulsifiant ni épaississant. Le sachet de 900 g représente 30 portions.

Pourquoi associer trois sources végétales ?

Les acides aminés sont les briques élémentaires de la construction et de la réparation des tissus. Certains sont dits essentiels : l'organisme ne sait pas les fabriquer et doit les trouver dans l'alimentation.

• le pois est riche en lysine mais plus pauvre en méthionine ;
• la fève renforce l'apport global en acides aminés ;
• la graine de courge complète les acides aminés que les deux premières fournissent en moindre quantité.

Le mélange atteint plus de 2 g de leucine par portion, l'acide aminé le plus impliqué dans la synthèse protéique musculaire.

Allégations autorisées

• Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire.
• Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire.
• Les protéines contribuent au maintien d'une ossature normale.

Sans soja, sans lactose, sans additif

La liste d'ingrédients tient en trois lignes : le mélange de protéines bio (93 à 96 % selon la saveur), un arôme naturel bio (cacao Fairtrade®, vanille, myrtille ou café Arabica Fairtrade®) et un édulcorant naturel — glycosides de stéviol ou décoction de fruit du moine.

Pas de soja, donc pas d'allergène majeur ni de question sur les phytoestrogènes. Pas de lait, pas de lactosérum, pas de caséine : la formule convient aux personnes intolérantes au lactose. Sans gluten, certifiée vegan (licence V-Label) et bio.

Protéine végétale ou whey laitière ?

Deux critères comptent : le profil en acides aminés et la digestibilité. Côté aminogramme, une whey issue du lait est naturellement complète, mais un mélange végétal bien construit s'en approche de très près. Côté digestion, l'absence totale de lactose évite les ballonnements que certains sportifs ressentent avec une whey classique.

Ce qui fait la différence sur la masse musculaire, c'est la qualité de l'aminogramme et la quantité totale de protéines consommée sur la journée, pas l'origine animale ou végétale.

Conseils d'utilisation

Dose recommandée : 30 g, soit environ 4 cuillères à soupe.

Mode d'emploi : mélanger dans 250 ml d'eau, ou de boisson végétale pour une texture plus onctueuse. S'incorpore aussi très bien dans un porridge, un smoothie ou une préparation culinaire.

Moment de la prise : après l'entraînement, en collation ou au cours d'un repas.

Conseil : si vous n'êtes pas habitué à un apport protéique élevé, commencez par une demi-dose et augmentez progressivement.

Saveurs disponibles

• Chocolat : cacao maigre Fairtrade® en poudre (5 %).
• Vanille : arôme naturel de vanille en poudre (3 %).
• Myrtille : arôme naturel de myrtille (3 %) et décoction de fruit du moine (2 %).
• Café : café soluble Arabica Fairtrade® en poudre (5 %) et décoction de fruit du moine (2 %).

Valeurs nutritionnelles

Origine des matières premières

Pois (Italie), fève (Croatie), graines de courge torréfiées (Autriche). Cultures biologiques certifiées, sans pesticides ni OGM.

Précautions d'emploi

• À utiliser dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
• Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
• Bien refermer le sachet après chaque utilisation.